Catering / Take out
Nyt maten fra restauranten hjemme, på hytta eller et annet sted.
Bestilling & Informasjon
Nå kan du nyte maten fra restauranten på Skarsnuten Hotel hjemme, på hytta eller et annet sted. Våre kokker har sørget for at alt er preppet og klart for et godt måltid, du trenger kun å gjøre en liten innsats selv. Under ser du informasjon om de forskjellige rettene, og du kan laste ned framgangsmåte på PDF. Catering / Take out bestilles og hentes på Skarsnuten Hotel. Vel bekomme.
Catering / Take out er tilgjengelig alle dager i restaurantens åpningstid. Leveringstiden kan variere med pågangen ellers i restauranten, men dette får du vite ved bestilling. Vil du bestille for en dag eller to fram i tid? Send en epost til restaurant@skarsnutenhotel.no
3 retters meny kr 495,-
Forretter
Forrettene skal nytes kalde, og er klare til servering. Ta de ut av boksen og legg opp på en tallerken. Velg din favoritt her
HVALCARPACCIO med ponzu, wasabi-majones, wakame, ingefær, chili, koriander, sesamfrø og fritert østerssopp. (avbildet)
KONGEØSTERSCARPACCIO med ponzu, wasabi-majones, wakame, ingefær, chili, koriander, sesamfrø og fritert østerssopp. (vegetar)
TARTAR av okse flatbiff med syltet stjerneløk, jordskokk-chips, sesamolje, pepperrot og ferskostkrem med urteolje.
Hovedrett 1 Kveite
Sterlingkveite fra Hjelmeland servert med potetpuré, skorsonnerot, spinat og skummet hvitvinssaus. En klar favoritt hos mange…
Hovedrett 2 Indrefilet
Indrefilet av okse, servert med Solør-poteter, cherrytomater, broccolini, kongeøsterssopp, jordskokk-chips og bearnaisesaus. Enkelt, men sykt godt…
Kan også leveres som vegetar. Da erstattes indrefileten av bakt sellerirot.
Dessert
Det er alltid godt med noe søtt som en avslutning. Dessertene er ferdige til å spises kalde. De skal kun legges opp på tallerken.
Du kan velge mellom følgende desserter:
SKARSNUTEN SITRON – yuzumousse og sitrongel, med cubansk mynte. (avbildet)
OSTEKAKE – bakt ostekake servert med Røros-rømme og friske bær.
Weekends only - Pizza & Burger Take out
Fredag til Søndag, samt hver dag i ferier, får du også take out på Skarsnuten. Tilgjengelig 12.00 – 22.00
PIZZA
CHEVRE Kr: 225,-
Med hvit saus, chevre, portobellosopp, ristede mandler, fjellhonning og gressløk (avbildet)
SLEGGE Kr 220,-
Med tomatsaus, spicy “Slegge” pepperoni fra Ask gård, fefferoni, rødløk, chilimajones og ruccola.
PARMA Kr 220,-
Med tomatsaus, parmaskinke, ruccola og parmesan.
BURGER
BROCH`S BURGER Kr 239,
Storfeburger av Black Angus i pretzel style bun, servert med cheddar, salat, tomat, chilimajones, potetchips, frites og aioli.
VEGGIEBURGER kr 239,-
Samme tilbehør som Broch`s, men en soya- og bønnebasert burger.