Velkommen til en uforglemmelig førjulstid på Skarsnuten!
Bli med på en uforglemmelig kveld på Miru 見る, hvor norske juletradisjoner møter asiatiske smaker i en unik japansk-nordisk fusion. Her serveres spennende kombinasjoner i stemningsfulle omgivelser – med utsikt som tar pusten fra deg.
Perfekt for vennegjengen, firmaet eller familien som ønsker å kombinere en annerledes julefeiring med en fjellhelg i vakre omgivelser.
Skarsnuten Mountain Resort & Spa
Miru 見る
–
Lørdag 15. & 29. november 2025
Pris: 795,- pr. pers (inkl. 5-retter)
Vi gleder oss til å se deg!
Julebord på Miru 見る
Kveldens meny
–
Kveite sashimi med yuzu kosho
Rå kveite, ponzu av sitron og kombu, syltet kålrot,
dillolje og chili-sitrus fra yuzu kosho.
(Allergener: fisk, soya, sulfitt)
*
Fjellørret fra Sirdal «à la rakfisk»
Grillet og avkjølt ørret, vendt i shio-koji og riseddik. Servert med reddik, rømmedressing,
gressløk og ørretrogn.
(Allergener: fisk, melk, soya, sesam, sulfitt)
*
Nordisk ramen på sjøkreps
Kraft på sjøkrepsskall, kombu og katsuobushi. Udon nudler, shiitake, pak choy og sjøkrepshale
– smør og mirin avrunder smaken.
(Allergener: skalldyr, fisk, soya, gluten, melk, sesam)
*
Andebryst og rødkål
Glasert andebryst med soyasmør og sansho-pepper. Rødkål med umeboshi og tyttebær, krem av pastinakk og hvit miso, bakt kvede og sjy på einer.
(Allergener: melk, soya, sulfitt)
*
Japansk krumkake med matcha-is
Krumkake med ristede sesamfrø, matcha-is, havtornsaus og puffet ris.
(Allergener: melk, egg, gluten, soya, sesam)
Overnattingstilbud
Med vårt overnattingspakke kan du og ditt selskap nyte en helaften med utsøkte smaker, god stemning og fantastisk utsikt over Hemsedal – før dere trekker dere tilbake til en avslappende natt på hotellet.
Pakken inkluderer:
– 5-retters julebord på Miru
– Overnatting i dobbeltrom
– Stor frokostbuffé
